Korvapuusti (L G)

Ainesosat
Tämä leivonnainen valmistetaan gluteenittomista jauhoista ja tärkkelyksistä, kuten riisi-, peruna-, tapioka- ja durrajauhoista. Rakennetta parantavat perunahiutale, psyllium ja ksantaani. Taikinaan lisätään kananmunaa, kidesokeria, rypsiöljyä, margariinia ja hiivaa, sekä makua tuovia aineksia kuten kanelisokeria, raesokeria, merisuolaa ja kardemummaa. Margariini sisältää mm. palmu-, rapsi- ja kookosrasvaa sekä emulgointiaineita ja väriainetta.

Ravintoarvot / 100 g

• Energia: 1340 kJ / 321 kcal

• Proteiini: 2,8 g

• Hiilihydraatit: 48,2 g, josta sokereita 19,3 g

• Rasva: 12,4 g, josta tyydyttyneitä 3,4 g

• Ravintokuitu: 2,7 g

• Suola: 0,9 g